Témoignages
NOS CLIENTS EN PARLENT !
Retrouvez les témoignages de certains de nos clients.
J'ai la chance de vivre en terre vosgienne tout près de l'atelier. Je collabore avec Erneste depuis le début de cette nouvelle marque en continuité de la maison Febvay. L'atelier à taille humaine respire la passion et le travail bien fait. La gentillesse, la réactivité et la proximité de l'équipe Erneste sont des qualités extraordinaires. Des valeurs tellement importantes pour moi, au même titre que la qualité produit, le design sur-mesure et la confection 100% française.
Jonathan Mougel, Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France
J’ai découvert Erneste lors de ma victoire au Mondial des Arts sucrés en 2022, c’était un moment spécial, porter une veste avec un col de champion du monde. Depuis ce jour, je n’ai jamais quitté Erneste car les vestes sont ajustées sur mesure, légères et très confortables ainsi que les pantalons.
Alexis Beaufils, Pâtissier, Champion du Monde des Arts Sucrés
Une Veste Une vie
Quoi de plus représentatif et de plus symbolique pour un jeune pâtissier, que de pouvoir acquérir SA VESTE Erneste taillée sur mesure enrobée de papier fin tel un costume de grand couturier. J'ai vécu cette émotion étant jeune pâtissier et je la vis de nouveau à chaque livraison de mes vestes ERNESTE j’admire le travail de cette équipe ayant bravé mille tempêtes.
Quelle fierté de porter une veste haute couture. Je souhaite à tous les jeunes chefs de pouvoir un jour ressentir cette émotion et alors vous verrez en vous la fierté d’être....... Merci ERNESTE et longue vie.
Thierry Bridron, Chef Exécutif, Ecole Valrhona
Un immense merci à la Maison Erneste !
Une maison de confection 100% française, spécialisée dans le sur-mesure, qui mérite d’être mise à l’honneur. L’équipe est exceptionnelle : réactive, à l’écoute, passionnée, avec un vrai sens du détail. Le résultat est top : des vestes professionnelles élégantes, confortables, parfaitement ajustées, avec des finitions irréprochables. On sent l’exigence, le savoir-faire et l’amour du métier dans chaque pièce. Merci à toute l’équipe de la Maison Erneste pour votre professionnalisme et votre engagement. Vous portez haut les valeurs de l’artisanat français. Fières de travailler avec vous.
Carole et Emilie, Casa Cosi
Il est devenu inutile de présenter la marque Erneste, en quelques années seulement ils ont réussi à habiller les chef(fes) Français(es) de la plus élégante des façons. Un savoir-faire exceptionnel, un service clients efficace et surtout une relation commerciale privilégiée pour chacun, autant de qualités qui font d’Erneste une marque chouchou.
Bravo à toutes les équipes, et longue vie à vous !
Florence Lesage, Championne du Monde des Arts Sucrés
Avant d’être un métier, la pâtisserie est pour moi une véritable passion. Représenter l’excellence et la tradition culinaire française passe aussi par le choix de tenues de travail en parfaite harmonie avec ces valeurs auxquelles je suis profondément attaché. C’est donc avec une émotion particulière que j’ai découvert cet atelier 100% Français, installé à Vagney, au cœur des Vosges. Moi qui suis si lié à mes racines lorraines, cette rencontre avec les équipes, les représentants et les couturières a marqué le début d’une belle aventure humaine et professionnelle. Le modèle coopératif, initié par les ouvrières en 2019, ainsi que la féminisation du nom de l’entreprise pour refléter cette nouvelle dynamique, ont renforcé mon admiration et ma fierté de collaborer avec elles. Élégance, excellence et innovation : ces maîtres mots qui ont toujours guidé mon parcours se retrouvent désormais aussi dans les tenues que je porte chaque jour.
Angelo Musa, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de la Pâtisserie
Je suis client chez Erneste depuis un bon moment maintenant, et je dois dire que je suis pleinement satisfait. La qualité des vêtements est au rendez-vous, aussi bien sur les matières que sur les coupes – tout est pensé avec soin et élégance. Je prends toutes mes tenues de travail chez eux, vestes, pantalons, chemises… et je me sens toujours bien habillé, à l’aise et professionnel. Mais ce qui fait vraiment la différence, au-delà des produits, c’est le service. L’équipe est toujours disponible, réactive, à l’écoute. Il y a un vrai sens du relationnel, humain, chaleureux, presque familial. On sent qu’on n’est pas juste un client parmi d’autres. Bref, une marque que je recommande les yeux fermés pour la qualité, le sérieux et l’attention qu’ils portent à chaque détail.
Joël Schwalbach, Meilleur Ouvrier de France Boulanger
Nous sommes ravis de nos vestes et tenues de travail, qui accompagnent parfaitement la fabrication de nos confitures. La qualité du tissu, les coupes sur mesure et surtout le soin apporté aux broderies personnalisées témoignent d’une vraie écoute de nos besoins. L’entretien est facile et le rendu toujours impeccable, sans froissage. Une belle qualité et un service attentif qui font que nous restons des clients fidèles, en toute confiance !
Corinne Romeder, Coco Passion
Je travaille avec Erneste depuis désormais 2 ans et ma victoire au championnat du monde de Burger aux World Food Championships de Dallas. Le choix a été logique pour moi au début en recherchant l’expertise et le savoir-faire « made in France ». Depuis toutes mes vestes et celles de mes collaborateurs sont faites par Erneste… Des vestes sur mesure, une équipe attentive et à l’écoute et surtout très réactive, c’est aussi ça l’excellence à la française !
Joannes Richard, Champion du Monde du Burger WFC DALLAS
Quelle formidable rencontre.
Je ne connaissais pas Erneste. J’ai été formidablement accueilli par une équipe de couturière passionnées ! Après une visite de l’usine et de prises de mesures, j’ai patienté quelques semaines pour recevoir mes vêtements pros pour l’ouverture de ma pâtisserie, d’une qualité remarquable. Vous êtes nos talents, bonne continuation à vous les filles, on vous aime ! Rendez-vous cet automne, on reviens vous voir avec mon équipe ! Merci infiniment !
Gilles Steffan, Kougillhopf
Une qualité digne de ce nom, un tissu, une broderie, et une finition irréprochable. Une veste à la hauteur pour un travail d'excellence. Vraiment Top ! Toujours à l'écoute et dans les conseils pour amener ce petit détail important et personnel.
Gauthier Détrés, Champion du Monde de Boucherie